白糸滝養魚場で昼食
2024.04.29 20:07（2年前） 活動報告 ｜西園勝秀
富士宮市の魚は『にじます』として知られており、白糸滝養魚場で50年以上に渡り養殖が行われています。本日は、早川育子 県議、齋藤和文 市議と一緒に、ここで昼食を取りました。初めて食べましたが、虹鱒の刺身はサーモンのような食感があり、とても美味しいです。
また、ここは少水量発電で市内に電力も供給しており、SDGsに適った養鱒場でもあります。
https://shiraitotakiyogyojo.stores.jp
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